近日，中國鐵路廣州局集團有限公司推出了「高鐵奶茶」，在列車上現制，取名「那個女孩」，包裝上印的是高鐵餐飲女性乘務員形象。
▲ 圖片來自：中國鐵路
「那個女孩」一共有四款茶飲，分別為晴雪茉莉水果茶、金色瀾卡（港式）原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶。這一系列奶茶于今年 10 月中旬上線，目前在廣州局集團公司負責的湘粵兩省所有高鐵列車上制作出售，日均售出 3000 杯。
啟信寶顯示，廣州動車組餐飲有限公司由易食縱橫有限公司持有 50% 股份，而易食縱橫有限公司為凱撒易食控股有限公司全資子公司，凱撒易食母公司則是 A 股上市公司凱撒旅業。
▲ 圖片來自：中國鐵路
據每日經濟新聞，凱撒旅業 2020 年配餐業務營收 4.69 億，同比減少 56.65%。凱撒旅業于 8 月底表示，依據目前疫情形勢，預計 2021 年業績難以恢復到疫情前水平，但較 2020 年會有較大程度的改善。
所以，推出高鐵奶茶，可能也是鐵路配餐業務在后疫情時代的一次自救。
